ผักกาดดอง วิธีทำแบบอีสานดั้งเดิม

          ผักกาดดอง วิธีทำแบบอีสานดั้งเดิม

         เก็บผักกาดสดๆๆจากสวน ทำกินกันแบบบ้านๆง่ายๆ

ผักนาง หางหญ้า มีไว้อย่าได้ขาด ทำส้มผักกินกับป่นกับแจ่ว 
แซบหลายเด้อจ้า

ขั้นตอนที่ 1. ล้างทำความสะอาดแล้วนำไปนวดให้เข้ากับเกลือ

ขั้นตอนที่ 2. เมื่อนวดได้ที่แล้วให้ใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไปนวดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3.นวดเข้ากันแล้วให้นำน้ำซาวข้าเทใส่ให้ท่วม น้ำแช่ข้าวเหนียวยิ่งดี เพราะจะทำให้มีความเร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 4.หลังจากนั้นนำใส่ภาชนะปิดฝาไว้ 2-3 วัน ก็นำมารับประทานได้

***** สาวอีสานบ้านทุ่ง นำเสนอแบบทุกขั้นตอนการทำดองผักกาด *****